腌制鸭腿的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些参考数据：

  • 腌制鸭腿时，盐的用量大概为50克。

  • 如果用盐量少一些，大概加到75~80克也可以。

  • 另一种说法是，腌鸭腿的盐需要放100克。

***如果是用酱油和盐腌制，那么大概放50克盐就够了。

请注意，这些只是一般的建议，并不构成具体的量化标准。在实际操作中，可以根据个人喜好、鸭腿的大小和重量等因素来调整盐的用量。***腌制过程中还应控制好其他条件，如腌制时间、温度等，以确保腌制的成功。