自制炼乳的时间取决于多个因素，包括炼乳的量、锅的大小以及火候等。以下是一个大致的时间指南：
如果你要做100克左右的炼乳，大约需要40~60分钟。具体时间还需根据实际情况调整。
如果是做一公斤的炼乳，时间可能会延长，需要1~2小时。
对于更大的量，例如做5公斤的炼乳，可能需要3~4小时。
***炼乳制作过程中需要注意以下几点：
先用大火把水烧开，然后转小火熬煮。
熬煮的时候不要盖锅盖，以免炼乳糊锅。
炖煮过程中需经常搅拌，以防炼乳粘底。
当炼乳变得浓稠时（用筷子或搅拌器挑起时，能够拉出丝状），即可关火。
最好在炼乳冷却后会凝固之后再倒入容器中保存。
***在制作炼乳时，应确保掌握好水量、火候和时间，以获得**口感和质地。
