自助餐的剩余量并没有严格的规定，但通常建议遵循以下几点：
适量取食：自助餐是一种充分体现个人意愿和口味的方式，因此不要担心吃不完而造成浪费。但是，也要注意不要过量取食，以免增加肠胃负担。
剩余处理：如果你吃不完，可以将剩余的食物妥善保存，如用保鲜膜或密封袋封装好，带回家或捐赠给需要的人。
餐厅规定：不同餐厅对于自助餐剩余食物的处理方式可能有所不同。有些餐厅可能会规定将剩余食物倒掉，或者收取一定的费用。因此，在用餐前最好了解清楚餐厅的规定。
环保意识：从环保的角度来看，尽量减少食物浪费是非常重要的。在享受自助餐时，可以适量取食，并将剩余食物妥善处理。
***自助餐的剩余量并没有固定的标准，关键在于个人适量取食并妥善处理剩余食物。
