芝麻烘焙的温度一般在150℃至180℃之间，具体温度可能会因芝麻的大小和烤箱的性能而有所差异。
如果使用家用烤箱烘焙，可以先将烤箱预热至180度，然后将芝麻均匀地铺在烤盘上，用中小火慢慢烘烤，以免芝麻糊掉。如果温度过高，可能会导致芝麻焦糊，影响口感和外观；如果温度过低，则可能导致芝麻烘焙不熟，口感较淡。
***也可以通过观察芝麻的颜色和香味来判断烘焙温度是否合适。当芝麻变成金黄色，并且散发出浓郁的香味时，说明已经烘焙好了。
另外，也有观点认为芝麻烘焙的温度范围应该在160~180℃之间。在这个温度范围内，可以避免芝麻过于焦糊，同时能够使其更加香脆可口。
如需更准确的烘焙时间和温度，建议根据实际情况调整烤箱设置，或咨询专业烘焙人员。
