花菜清蒸的时间取决于花菜的品种和切块大小。一般来说，花菜清蒸5-10分钟即可熟透。如果花菜切得比较厚或者品种较大，可能需要10-15分钟才能熟透。
在清蒸过程中，可以在蒸锅里加入一些蒸架或者筷子，这样可以防止花菜在蒸的过程中破碎。***为了保持花菜的色泽和口感，可以在蒸之前用开水焯一下花菜，去除表面的杂质和农药残留。
另外，提醒大家注意以下几点：
蒸花菜的时间不要过长，以免破坏花菜的营养成分和口感。
蒸花菜的时候，可以在蒸锅里面加入一些葱姜丝、蒜末等调料，这样可以增加花菜的风味。
如果喜欢辣味，可以在蒸花菜之前腌制一些辣椒或者干辣椒，增加口感和味道。
***花菜清蒸的时间需要根据具体情况而定，掌握好时间和火候，就可以做出美味又营养的花菜佳肴了。
