花菜的热量因品种和食用方式的不同而有所差异。一般来说，每100克花菜的热量为34大卡。如果是蒸花菜，热量会相对较低，每100克大约含有30大卡的热量。如果是炒花菜，由于烹饪过程中可能会增加一些水分，导致热量略有上升，但通常每100克炒花菜的热量也就在30-40大卡之间。

***花菜中还富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、碳水化合物等，适量食用对身体有益。请注意，对于需要控制热量摄入的人群，应选择低热量、高营养的食用方式。