苹果中的淀粉含量因品种不同而有所差异。一般来说，苹果主要含有果糖、葡萄糖等简单糖类，淀粉的含量相对较低。

具体来说，每100克苹果中，苹果淀粉的含量大约在1%至3%之间。例如，青苹果的含淀粉量比红苹果要高一些。但*****苹果的淀粉含量并不算特别高。

***苹果还富含膳食纤维，这对于促进肠胃蠕动、帮助消化有积极作用。***苹果还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，对人体健康有益。

如果想了解特定苹果品种的淀粉含量，可以查阅相关的营养学资料或进行实验室检测。