茄子的花期通常在每年的5-6月间，具体时间会因品种和环境条件而有所差异。以下是关于茄子开花的一些详细信息：
- 开花时间：
茄子花期一般在5开始，6月中下旬至7月初盛开。
茄子花多在早晨开放，中午左右闭合。
花冠由淡紫色逐渐变为白色。
- 开花持续时间：
- 茄子花开放的时间相对较短，一般可持续4~5天。
- 影响因素：
温度：茄子花粉需要在15℃以上才能正常萌发，18℃～25℃是花粉**萌发温度。
光照：茄子花需要充足的光照才能正常开放。
水分：茄子花期需水量较大，缺水会导致落花。
- 授粉与结果：
茄子花开放后，需要借助外界力量完成授粉过程，可接受风媒花粉或虫媒花粉。
授粉后，花朵的子房会逐渐发育成果实，即我们通常所说的茄子。
为了提高茄子的产量，可以在开花前进行摘心处理，这样可以促进植株营养的积累，从而提高果实的产量。
