茄子的花期时间因品种和环境条件而异。以下是一些关于茄子开花时间的详细信息：
早熟品种：如“快青”等，从定植到始花约需30天，从始花到盛花期约需15天，整个花期约需45天。
中熟品种：如“农大10号”等，从定植到始花约需40天，从始花到盛花期约需20天，整个花期约需60天。
晚熟品种：如“沈粉”等，从定植到始花约需50天，从始花到盛花期约需25天，整个花期约需75天。
***环境条件也会影响茄子的开花时间。例如，温度、光照、水分等因素都可能影响茄子的生长和开花。因此，在实际种植过程中，需要根据具体情况进行管理和调整。
另外，需要注意的是，茄子花属于虫媒花，需要昆虫（如蜜蜂、蝴蝶等）来传播花粉，才能结出果实。因此，在种植过程中，也需要注意保护昆虫，提高授粉效率。
