药用烧饼花，又称香酥烧饼，是一种传统的中药食疗小吃。它主要是用面粉、芝麻、糖等原料制成，并根据个人口味和需求加入不同的中草药，如当归、枸杞、人参等，以增加药效和口感。
关于药用烧饼花的种类，实际上并没有一个严格的分类标准，因为不同的地区、厨师和家庭可能会根据自己的喜好和传统习惯来制作不同口味和形式的药用烧饼花。以下是一些常见的药用烧饼花类型：
五仁香酥烧饼：这是最常见的药用烧饼花之一，主要原料包括核桃仁、葵花籽仁、花生仁、芝麻、瓜子仁等，口感酥脆，营养丰富。
豆沙香酥烧饼：以豆沙为馅料，口感细腻，甜而不腻，适合喜欢甜食的人群。
枣泥香酥烧饼：以枣泥为馅料，味道香甜可口，具有一定的滋补作用。
姜汁香酥烧饼：在面团中加入姜汁，口感辛辣，具有一定的驱寒作用，适合寒冷季节食用。
果仁香酥烧饼：在面团中加入各种坚果，如杏仁、核桃等，口感酥脆，营养丰富。
***还有一些其他类型的药用烧饼花，如加入玫瑰花、茉莉花等花卉制成的花香烧饼花，以及加入肉桂、桂皮等香料制成的香料烧饼花等。
***药用烧饼花的种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。***在制作药用烧饼花时，也需要注意适量食用，避免过量摄入药物成分对身体造成不良影响。
