草莓酱的含糖量因品牌和种类而异,一般在15%~25%之间。例如,全脂草莓酱的含糖量约为20%,而低脂草莓酱的含糖量则约为15%。因此,如果想要制作草莓酱,需要准备相应量的糖。

如果想自制草莓酱,可以参照以下配方:草莓500克,白砂糖200克,柠檬汁一勺,麦芽糖100克,水500毫升。具体做法是将草莓洗净去蒂,用搅拌机打成果泥,然后加入糖、柠檬汁和麦芽糖,搅拌均匀后加热至沸腾,最后转小火慢慢熬煮,直到果酱变得浓稠即可。

请注意,草莓酱含糖量较高,食用过多可能会长胖,糖尿病患者不能多吃。