菠萝切片泡水的时间取决于菠萝的厚度和个人口感偏好。以下是不同情况下的建议时间:

  1. 菠萝较薄:如果菠萝的切片比较薄,建议浸泡3-5分钟。

  2. 菠萝适中厚度:对于中等厚度的菠萝片,浸泡5-10分钟较为合适。

  3. 菠萝较厚:如果菠萝切片较厚,可能需要浸泡10分钟以上,甚至更长。

请注意,菠萝中含有较多的酸性物质,长时间浸泡可能会使口感变得酸涩。***菠萝中还含有菠萝酶,这种酶在水中浸泡后会产生涩味。因此,建议将菠萝切片后迅速浸泡,并尽快饮用,以减少涩味的产生。

另外,菠萝泡水并不能完全去除其辛辣味。如果希望进一步减少辛辣味,可以将菠萝切片后用淡盐水浸泡片刻,然后再用清水冲洗干净。