葡萄酒加糖的标准主要取决于个人口味和葡萄酒的甜度。一般来说,以下是一些常见的加糖建议:

  1. 12°以下的干白葡萄酒:每100毫升葡萄酒加20-30克白糖较为合适,可起到甜味和口感的平衡。

  2. 半甜或甜型白葡萄酒:每100毫升加30-50克白糖较为恰当,这样可以使酒体更加醇厚、甘甜。

  3. 甜型白葡萄酒:每100毫升加50克以上的白糖,甚至可以不加糖,因为甜型葡萄酒本身就有甜味。

  4. 红葡萄酒:一般不加糖,但也可以根据个人口味适量添加,通常每100毫升加5-10克白糖即可。

  5. 起泡酒(香槟):由于起泡酒本身含有气泡,甜度通常较高,一般不需要额外加糖。

***加糖量还要视乎个人口味和葡萄酒的搭配食物。例如,红葡萄酒适合搭配口味较重的菜肴,加糖可以中和酒的酸涩味;而白葡萄酒则适合搭配清淡的食物,加糖可以提升口感。

请注意,加糖量并非越多越好。过量的糖分可能会掩盖葡萄酒本身的香气和风味,甚至可能对身体健康造成不良影响。因此,在加糖时请根据个人口味和葡萄酒的特性适量调整。