蒸蛋加盐的量可以根据个人口味进行调整,没有固定的标准。不过,一般来说,蒸蛋加盐的量大约在5~8克,即约一勺的盐。如果鸡蛋比较小,加盐量可以稍微少一点;如果鸡蛋比较大,加盐量则可以稍微多一点。
***加盐的时候也要分两次放,第一次放盐打散鸡蛋液,然后再加入适量的盐,这样可以防止鸡蛋在蒸的过程中因为盐的渗透作用而过于咸。
***蒸蛋时还需要注意以下几点:
蒸蛋时,在碗上盖上保鲜膜或盘子,再盖上锅盖,用中小火蒸10~15分钟,蒸到蛋液凝固即可。
蒸蛋时,在蒸蛋液前先在碗中加入少许牛奶,这样蒸出的蛋液会更加嫩滑。
蒸蛋时,在蒸蛋液中加入一些蔬菜丁或肉末,可以增加口感和营养。
***蒸蛋加盐的量可以根据个人口味进行调整,同时注意蒸蛋的时间和技巧,以获得更好的口感和营养价值。