蒸蛋放盐的量应根据个人口味和蛋液的大小来调整。一般来说，蒸蛋放盐的标准量是1小勺（约5克），这样可以得到口感适中的咸味。

如果喜欢更咸一些的口感，可以适量增加盐的用量，但注意不要放太多，以免盖住鸡蛋的鲜味。相反，如果喜欢淡一些的味道，可以减少盐的用量。

***在蒸蛋之前，可以先将鸡蛋打散，加入一小勺盐，然后搅拌均匀，再加入适量的清水，使蛋液呈蛋清状。这样也可以使鸡蛋更加入味。

***蒸蛋放盐的量应根据个人口味灵活调整，同时注意不要放太多，以免影响口感。