蒸蛋羹时，盐的添加量通常根据个人口味和蛋液的量来调整。一般来说，蛋羹口感细腻、滑嫩，盐的添加量不宜过多，以免影响口感。

如果是做普通的家庭版蒸蛋羹，可以参考以下建议：

  1. 蛋液与水的比例：一般来说，蛋液与水的比例约为1:1.5或1:2，即一个鸡蛋加1.5到2倍的水。

  2. 加盐量：在蛋液中加入少许盐，大约1/4茶匙（或约1克）即可。过多的盐会使蛋羹带有咸味，影响口感。

  3. 其他调料：除了盐，也可以根据个人口味加入一些鸡精、生抽、蚝油等调料，提升蒸蛋羹的风味。

请注意，上述建议仅供参考，具体加盐量还需根据实际情况和个人口味进行调整。