制作蛋挞挞液时，所需的量取决于你打算制作的蛋挞大小。以下是一些常见的蛋挞挞液用量参考：

  1. 小号蛋挞：大约需要15-20毫升的挞液。

  2. 中号蛋挞：大约需要25-30毫升的挞液。

  3. 大号蛋挞：大约需要35-40毫升的挞液。

***还需考虑以下因素：

  • 蛋挞皮的大小和厚度：蛋挞皮越薄，所需的挞液量相对越多。

  • 蛋挞馅料的比例：如果你使用的是固态或半固态的蛋挞馅料，那么所需的挞液量会相对较少；而如果使用的是液态蛋挞馅料，所需的挞液量会更多。

为了更准确地确定所需的挞液量，建议在制作前进行小规模的试验。你可以准备几个相同大小的蛋挞皮，分别加入不同量的挞液，然后观察每个蛋挞的成型情况和口感，从而得出最适合自己口味的挞液用量。

***在制作蛋挞时，要确保挞液与蛋挞皮的比例适中，以达到**的口感效果。