蛋糕一次的蛋量主要取决于蛋糕的大小和所需的口感。一般来说，制作普通大小的蛋糕，一次大约使用3-4个鸡蛋，具体数量可以根据个人口味和需求进行调整。
如果想要更松软的蛋糕，可以适当增加鸡蛋的数量。例如，制作海绵蛋糕时，一般需要8-12个鸡蛋。而制作戚风蛋糕时，350g面粉配2个鸡蛋左右，根据面粉的吸水程度和个人口味，鸡蛋可适当增减。
***如果是制作大型蛋糕或者慕斯蛋糕等复杂款式，可能会用到更多的鸡蛋，以达到更好的蓬松度和细腻口感。
***在制作蛋糕时，应根据具体需求和口味来调整鸡蛋的用量。***也要注意鸡蛋与糖的比例，以确保蛋糕的口感和味道达到**状态。
