关于蛏子的蛋白质含量，存在不同的说法。一种说法称蛏子每100克约含蛋白质14.8克，另一种说法是在15~20克之间。

请注意，这些数值可能因蛏子的大小、养殖方式等因素有所不同。如需更准确的数值，可以直接查阅相关的食物营养成分数据库或咨询营养师。***在食用蛏子时，也应注意其新鲜度和烹饪方式，以确保食品安全和营养摄入的合理性。