关于“螺旋意大利面”的数量，存在两种理解：

  1. 如果将螺旋意大利面理解为像弹簧一样的意大利面，这种意大利面的螺距通常是32mm，直径是10.5mm，每根螺旋意大利面的长度通常是120g。那么，一公斤螺旋意大利面的数量大约是66根。

  2. 另一种理解是，螺旋意大利面是在普通意大利面的基础上，通过机器将其挤压成螺旋形状，使其具有更好的咬劲和弹性。这种意大利面的形状类似弹簧，但直径通常在8~10mm之间，长度在160g~200g之间。按照这个规格，一公斤螺旋意大利面的数量大约是53根。

请注意，实际制作时，由于机器和人工的差异，产量可能会有所不同。如需更准确的数字，可以直接咨询生产厂商。