西兰花的“菜”数并不是一个固定的概念，因为它取决于你如何定义和计算。如果你是指西兰花整个植物的总重量或者总体积，那么这个数字会因种植条件、品种、生长阶段等多种因素而异。
一般来说，一颗西兰花的重量通常在几百克到一千克之间，而整个植物的重量（包括茎、叶等）可能会达到几千克甚至更重。如果你是指西兰花的菜叶部分，那么数量会更多，因为西兰花通常由多个小花组成一个大花序，每个小花序上又有多片菜叶。
另外，如果你是想问西兰花可以做成多少道菜品，那么这个问题的答案就更加多样了。西兰花可以生吃、炒食、煮汤、凉拌等多种方式烹饪，因此可以制作出众多美味的菜品。
***西兰花的“菜”数取决于你的定义和计算方式，你可以根据自己的需求和喜好来选择合适的烹饪方式和菜品。
