西兰花的钾含量因品种和生长环境的不同而有所差异。一般来说，每100克西兰花中含钾量约为368毫克，也有资料提及西兰花的钾含量是400毫克左右。具体来说，每100克干西兰花中，钾的含量可以达到160-200毫克。

***根据《中国食物成分表（2022）》数据，每100克新鲜西兰花中，钾的含量为256毫克。

请注意，这些数值都是大致范围，实际钾含量还需根据具体购买的西兰花品种以及生长环境等因素而定。如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。