西冷牛排黄油的用量可以根据个人口味和烹饪需求进行调整，但一般来说，每100克西冷牛排约使用20-30克黄油。
在烹饪过程中，黄油可以帮助牛排保持多汁，增添风味。***黄油与牛肉的脂肪含量相得益彰，使口感更加丰富。
如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加黄油的用量。反之，如果喜欢清淡口味，可以减少黄油的用量。
***在烹饪牛排时，除了黄油，还可以搭配其他调味料和烹饪方式来提升口感，如黑胡椒、迷迭香等香料，以及烤、煎、煎烤等多种烹饪方法。
请注意，黄油属于高热量食材，在烹饪过程中要注意控制用量，避免摄入过多热量。
