西冷牛排的重量因其部位、厚度和切割方式的不同而有所差异。一般来说：

  • 肉质较好的西冷牛排，每片厚度在4-5毫米，重量约在250-300克。

  • 肉质一般的西冷牛排，每片厚度在6-8毫米，重量约在300-400克。

  • 肉质较次的西冷牛排，每片厚度在8毫米以上，重量可能在400克以上。

***西冷牛排的重量还与其部位有关。例如，西冷牛排的里脊肉（牛柳）每块约为250克，肋眼肉每块约为300克，西冷肉排每块约为350克。

请注意，这些数值仅供参考，实际重量可能因牛排的具体部位、饲养环境、肉质等因素而有所不同。在购买时，建议查看牛排包装上的重量信息，并根据自己的需求和预算进行选择。