赤小豆的成熟时间因品种和环境条件而异。一般来说，赤小豆需要约100天才能成熟。具体来说：
赤小豆的生长期一般为70~100天，南方一般种植时间为3~5月份，秋季收获；而北方种植时间为4~6月份，7~8月份收获。
赤小豆喜温暖、耐湿热，对土壤要求不严，但以排水良好、土层深厚、疏松、肥沃的砂质壤土最为适宜。
赤小豆种子在播种后，需要7~10天即可发芽，当幼苗有2~3片真叶时进行第一次分栽。
***赤小豆的具体成熟时间还会受到种植密度、施肥情况、灌溉方式以及病虫害防治等因素的影响。
如需更多信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询农业专家。
