身体需要多种营养素来维持正常的生理功能。这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。以下是这些营养素的作用及推荐摄入量：
- 碳水化合物：
作用：提供身体能量，是主要的能量来源。
推荐摄入量：每天约需25克至50克，具体取决于年龄、性别和活动水平。
- 脂肪：
作用：提供能量，帮助吸收维生素A、D、E和K，以及维持体温和激素平衡。
推荐摄入量：每天约需20克至35克，其中饱和脂肪应控制在总脂肪摄入量的10%以内。
- 蛋白质：
作用：构建和修复组织，参与免疫系统功能，生产酶和激素等。
推荐摄入量：每天约需0.8克/公斤体重，儿童和青少年需要更多。
- 维生素：
维生素A：促进视力，维持免疫系统功能。
维生素C：增强免疫力，促进铁吸收。
维生素D：促进钙吸收，维护骨骼健康。
维生素E：抗氧化剂，保护细胞免受损害。
维生素K：参与凝血因子的合成。
推荐摄入量：不同维生素的推荐摄入量因年龄和性别而异，一般建议每日摄入量分别为维生素A 700微克、维生素C 90毫克、维生素D 15微克、维生素E 14毫克（女性）至23毫克（男性）、维生素K 120微克。
- 矿物质：
钙：维持骨骼和牙齿健康，参与神经传导和肌肉收缩。
铁：参与氧气运输，预防贫血。
镁：参与能量代谢，维持神经系统正常功能。
钾：维持正常血压和心脏功能。
推荐摄入量：不同矿物质的推荐摄入量因年龄、性别和生理状态而异，一般建议每日摄入量分别为钙1000毫克、铁8毫克、镁310毫克、钾2200毫克。
- 水：
作用：维持体液平衡，参与代谢废物排泄，调节体温。
推荐摄入量：成年人每日建议饮水量为1.5至2升（约5至6杯水），具体饮水量因气候、活动水平和健康状况而异。
请注意，以上推荐摄入量仅供参考，具体摄入量应根据个人情况调整。如有疑虑或特殊需求，请咨询专业营养师或医生。
