辣椒中的维生素C含量因品种和生长环境的不同而有所差异。一般来说，辣椒中的维生素C含量在143毫克至198毫克之间，平均含量大约为170毫克。例如，红辣椒中的维生素C含量可以达到163.7毫克/100克，而绿辣椒中的维生素C含量则可以达到153.7毫克/100克。

***辣椒中的维生素C含量与其重量成正比，也就是说，辣椒的个头越大，维生素C含量也就越高。

如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。