酒酿元宵放多少酒酿主要取决于个人口味和需求。一般来说，30克酒酿可以腌制出约150克元宵，这样酒酿的味道能够充分渗透进元宵里，让口感更加醇厚香浓。

***酒酿的用量还可以根据个人口味进行微调。如果喜欢甜一些的口感，可以多放些酒酿；如果喜欢咸鲜味，则可以少放酒酿。

另外，如果是做酒酿元宵圆子，建议放40克左右的酒酿，这样煮出来的元宵圆子酒香浓郁，口感软糯。

***酒酿元宵的酒酿用量应根据个人口味和需求进行适量调整。