酒酿汤圆的搭配比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,酒酿的用量不宜过多,以免影响口感。以下是一种常见的搭配建议:

  • 酒酿汤圆:100克(约半碗)

  • 汤圆:200克(约4-5个)

  • 糖:适量,根据个人口味调整

  • 清水:适量,用于煮汤圆

具体做法如下:

  1. 将汤圆放入锅中,加入适量的清水,大火煮开。

  2. 水开后,加入酒酿,用勺子轻轻搅拌,使酒酿均匀分布在汤圆上。

  3. 再加入适量的糖,继续搅拌均匀。

  4. 将火调至中小火,煮至汤圆浮起且口感软糯即可出锅。

请注意,酒酿的用量可以根据个人口味适量增减。如果喜欢酒酿的味道更浓一些,可以适当增加酒酿的用量;如果喜欢甜味重一些,可以适量减少糖的用量。***在食用酒酿汤圆时,也需要注意适量,避免过量摄入酒精等成分对身体造成不良影响。