芝麻是一种常见的食材，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补血明目：芝麻富含铁元素和维生素E，这些物质有助于改善贫血症状，促进血液循环，从而改善视力。
- 润肠通便：芝麻中的脂肪成分和膳食纤维含量较高，这些成分可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于缓解便秘和其他消化问题。
- 补钙壮骨：芝麻是钙的良好来源之一，适量食用可以补充身体所需的钙元素，对骨骼健康有益。
- 促进新陈代谢：芝麻中的多种维生素和矿物质可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力，预防各种疾病。
- 美容养颜：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分对皮肤有好处，可以滋润皮肤、防止皱纹的产生，并改善皮肤粗糙等问题。
- 改善头发健康：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分也有助于滋养头发，使其更加光滑、亮丽。
- 降低胆固醇：芝麻中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
- 抗氧化：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
***芝麻还可以用于治疗头发早白、脱发等症状。但是，芝麻的食用也需要注意适量，过量摄入可能会导致脂肪和热量过剩，引起肥胖和其他健康问题。
请注意，虽然芝麻具有诸多功效与作用，但并不是所有人都适合食用。例如，患有慢性肠炎、便溏腹泻者不宜食用，另外，芝麻含有的草酸会与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，在食用芝麻前最好咨询医生或营养师的建议。
