芡实虽然是一种药食同源的食材，适量食用对身体有一定的好处，但过量食用或不当食用可能会产生一些副作用。以下是芡实的副作用：
- 过敏反应：部分人群对芡实可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等。因此，在食用芡实之前，建议先小量尝试，观察身体反应，如有不适立即停止食用并就医。
- 消化不良：芡实含有较多的膳食纤维，过量食用可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。对于脾胃虚弱的人群，更应控制芡实的摄入量。
- 上火：芡实性质偏寒凉，过量食用可能导致上火，出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症状。因此，建议适量食用，避免过量。
- 影响血糖：芡实中含有较多的碳水化合物，过量食用可能导致血糖升高，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，应控制芡实的摄入量。
- 营养不均衡：虽然芡实是一种营养丰富的食材，但过量食用可能导致营养不均衡，影响身体健康。因此，在食用芡实时，应注意与其他营养丰富的食物搭配食用。
此外，芡实还可能影响其他药物的吸收和代谢，因此在服药期间应谨慎食用。同时，芡实不宜与牛奶、胡萝卜、黄瓜等食物同食，也不宜与狗肉、螃蟹等寒性食物同食。
总之，适量食用芡实对身体有一定的好处，但过量食用或不当食用可能会产生一些副作用。在食用芡实时，应注意控制摄入量，遵循医嘱，保持饮食均衡。如有任何不适，请及时就医。
