菱具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 健脾益胃：菱粉能调理脾胃，促进胃肠蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
- 清热解毒：菱角具有清热解毒的作用，可用于缓解热毒疮痈、皮肤瘙痒等病症。
- 利尿消肿：菱角具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿、小便不利等症状。
- 强筋骨：菱角中的蛋白质、钙、磷等营养成分有助于增强骨骼和肌肉的力量，预防骨质疏松等疾病。
- 美容养颜：菱角中富含的维生素和矿物质具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老，改善皮肤状态。
- 止血：菱角具有止血功效，可用于缓解便血、血痢、血崩等出血性疾病。
- 缓解便秘：菱角具有润肠通便的作用，有助于缓解便秘症状。
- 增强免疫力：菱角中富含的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 抗癌防癌：菱角中含有的某些成分具有抗癌作用，可能有助于预防肝癌、胃癌等疾病。
- 缓解高血压：菱角中富含钾元素，有助于调节血压，缓解高血压症状。
请注意，虽然菱角具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。以下人群需慎食或避免食用：
- 对菱角过敏者禁食，以免引起过敏反应。
- 脾胃虚寒者不宜多食，以免加重脾胃负担。
- 发热、口渴、便秘者慎食，以免加重病情。
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，以免对胎儿和婴儿造成不良影响。
在食用菱角时，还需注意以下几点：
- 菱角不能与蜂蜜同食，以免引起腹泻。
- 菱角不能与狗肉、羊肉等热性食物同食，以免加重病情。
- 菱角不能与黄瓜同食，以免破坏其中的营养成分。
- 菱角不能生吃，必须煮熟后再食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
