葡萄干是由新鲜葡萄晒干而成的，其具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是葡萄干的详细信息：
- 补血益气：葡萄干含有丰富的铁元素，是合成血红蛋白的重要原料，因此具有补血益气的作用，可以改善贫血引起的面色苍白、乏力等症状。
- 预防癌症：葡萄干中的白藜芦醇是一种抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而降低癌症的发生风险。
- 改善睡眠：葡萄干中含有一定的褪黑素，这种物质可以调节睡眠质量，缓解失眠问题。
- 预防高血压：葡萄干中含有钾元素，这种矿物质可以促进血液中过多的钠排出，对防治高血压有一定帮助。
- 美容养颜：葡萄干中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，淡化色斑，增加皮肤的光泽度和弹性，起到美容养颜的作用。
- 促进消化：葡萄干中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，增加食欲，有助于消化。
- 缓解口干：葡萄干具有生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥的症状。
- 预防泌尿系结石：葡萄干中含有多种抗氧化物质，如绿原酸和新绿原酸等，这些物质能提高肾小管内尿液中某些化学物质的浓度，减少结石的形成。
- 降脂减肥：葡萄干中的膳食纤维和葡萄糖含量较高，适量食用可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，对减肥有一定帮助。***葡萄干中的某些物质还可以促进脂肪代谢，进一步辅助减肥。
- 预防心脑血管疾病：葡萄干含有丰富的白藜芦醇、类黄酮等物质，这些物质可以维持血管壁正常的通透性，具有软化血管、预防动脉硬化的作用。***适量食用葡萄干还可以降低血液中的胆固醇含量，对防治心脑血管疾病有一定帮助。
请注意，虽然葡萄干具有诸多功效与作用，但过量食用可能导致腹泻、腹胀等不适症状。***葡萄干中的糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎食用。
