钾是人体必需的矿物质之一，它在人体内发挥着重要的作用。以下是钾的主要作用与功效：
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维持细胞内外液的平衡：钾离子是细胞内液的主要阳离子，有助于维持细胞内外的渗透压平衡，从而保持细胞的正常形态和功能。
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参与神经传导：钾离子在神经肌肉的接头处起着重要的作用，它可以影响神经肌肉的正常收缩和松弛，进而影响身体的运动和感觉功能。
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参与蛋白质合成：钾离子对于蛋白质的合成也有一定的促进作用，有助于维持人体正常的生长发育。
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调节酸碱平衡：钾离子可以中和体内的酸性物质，有助于维持人体的酸碱平衡。
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降低血压：钾离子可以扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
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预防中风：钾离子可以降低血液中的同型半胱氨酸含量，从而降低患中风的风险。
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促进消化：钾离子可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收。
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增强免疫力：钾离子对于维持免疫系统的正常功能也有一定的作用，有助于提高人体免疫力。
***钾还参与糖及脂肪的代谢，保证机体所需的能量，并参与蛋白质及维生素的合成。
**，过量摄入钾也可能带来一些风险，如高钾血症等。因此，在补充钾时，应根据自身情况和医生建议进行合理摄入。
