铁皮石斛是一种药用植物，其功效和作用主要包括以下几个方面：
- 益胃生津：铁皮石斛具有益胃生津的作用，能够改善消化不良、胃脘不适等症状。它能够促进唾液和胃液的分泌，从而增强消化能力。
- 滋阴清热：铁皮石斛是滋阴的佳品，可以治疗因阴虚引起的各种症状，如口干舌燥、大便干结等。***它还可以降低体温，缓解发热症状。
- 明目降火：铁皮石斛还具有明目的功效，可以改善视力模糊、眼睛疲劳等问题。***它还可以降低体内虚火，缓解因虚火旺盛引起的口舌生疮等症状。
- 增强免疫力：铁皮石斛富含多种氨基酸和微量元素，这些物质可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，从而达到抗病的作用。
- 强筋骨：铁皮石斛中含有的多糖类物质具有增强骨骼和肌肉的作用，可以改善骨质疏松、关节炎等疾病。
- 促进循环：铁皮石斛可以促进血液循环，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
- 养颜美容：铁皮石斛中含有的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，从而保持肌肤的光泽和弹性。
- 降血糖和血脂：铁皮石斛还具有降低血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
***铁皮石斛还可以用于治疗热病后期、阴伤津亏、食少干呕、病后虚热等症状。它还可以与其它药材搭配使用，如与西洋参、沙参等搭配，可以治疗胃阴虚、肺阴虚等病症。
请注意，虽然铁皮石斛具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。在食用铁皮石斛前，建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全和有效。
