陈皮，又称陈皮晒，是晒干的橘子皮，具有多种功效和作用：
- 理气健脾：陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，有理气健脾的功效，可以改善食欲不振、食少倦怠、呕吐泄泻等不适症状。
- 燥湿化痰：陈皮富含挥发油，具有燥湿化痰的作用，可以改善咳嗽、痰多色白、恶心呕吐等不适症状。
- 活血化瘀：陈皮还具有活血化瘀的功效，有助于改善痛经、月经不调等妇科疾病。
- 燥湿利尿：陈皮还具有燥湿利尿的功效，有助于改善水肿、小便不利等不适症状。
- 健脾和胃：陈皮归肺、脾经，有理气健脾、和胃止呕的功效，可以改善消化不良、恶心呕吐、食欲不振等不适症状。
- 缓解醉酒：陈皮还可以用来缓解醉酒，具有一定的解酒醒酒作用。
***陈皮在中药配伍中常与其他药材搭配使用，如：
- 与茯苓搭配：具有健脾渗湿的功效，可以改善脾虚泄泻、水肿腹胀等不适症状。
- 与半夏搭配：具有燥湿化痰、降逆止呕的功效，可以改善咳嗽痰多、恶心呕吐等不适症状。
- 与杏仁搭配：具有止咳平喘、润肠通便的功效，可以改善咳嗽气喘、便秘等不适症状。
需要注意的是，陈皮具有一定的刺激性，不宜长期大量食用，以免刺激胃肠道黏膜。***阴虚燥咳、吐血及内有实热者应慎服陈皮。在使用陈皮时，建议遵循医嘱或中药师的指导。
