鲨鱼肉是一种珍贵的食材，其功效与作用主要包括补充营养、提供能量、促进伤口愈合、补充微量元素以及具有滋补作用等。以下是详细介绍：
- 补充营养：鲨鱼肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以增强体质。
- 提供能量：由于鲨鱼肉中的脂肪含量较低，但蛋白质和碳水化合物含量较为丰富，因此适量食用后可以为人体供应所需要的能量。
- 促进伤口愈合：鲨鱼肉中富含大量的锌元素，锌元素在人体中发挥着重要作用，可以促进伤口的愈合。
- 补充微量元素：鲨鱼肉中含有丰富的钙元素、铁元素、锌元素等，适当食用后可以补充人体所需要的微量元素。
- 滋补作用：由于鲨鱼肉的营养价值比较高，适当食用后可以达到滋补身体的效果。
**，在食用鲨鱼肉时也需要注意以下几点：
- 保护野生动物：鲨鱼是野生动物，属于国家二级保护动物，不能随意捕杀和食用，否则属于违法行为。
- 饮食均衡：在食用鲨鱼肉的***还要保持饮食均衡，适当摄入其他蔬菜、水果、肉类等食物，以保证身体所需的营养物质均衡摄入。
- 过敏体质者慎食：对鲨鱼肉过敏的人群应慎食，以免引起过敏反应。
- 注意新鲜度：在食用鲨鱼肉时，要注意观察其新鲜度，避免食用不新鲜的鲨鱼肉，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
请注意，以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业营养师。
