鲨鱼骨，也被称为鱼翅，是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，具有多种功效与作用：
- 补充营养：鲨鱼骨中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。
- 促进骨骼发育：鲨鱼骨中含有丰富的钙元素，适当食用后可以促进骨骼的生长发育。
- 预防骨质疏松：由于鲨鱼骨中含有丰富的钙元素，适当食用后可以缓解骨质疏松的症状。
- 增强免疫力：鲨鱼骨中富含大量生物活性成分，如硫酸软骨素等，适量食用可有效改善人体免疫力。
- 美容养颜：鲨鱼骨中富含大量的胶原蛋白，适量食用后可以增加皮肤弹性，具有美容养颜的功效。
- 辅助改善内分泌失调：鲨鱼骨中富含丰富的硫酸软骨素，适当食用后可以促进人体新陈代谢，从而起到辅助改善内分泌失调的作用。
- 辅助改善更年期综合征：由于鲨鱼骨中含有大量的钙元素以及多种活性成分，适当食用后可以调节内分泌，从而缓解更年期综合征的症状。
- 辅助改善贫血：鲨鱼骨中含有丰富的铁元素，适当食用后可以促进血红蛋白再生，从而起到辅助改善贫血的作用。
请注意，虽然鲨鱼骨具有诸多功效，但过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。***鲨鱼骨中可能含有微塑料等有害物质，长期食用可能对健康造成潜在风险。因此，在食用鲨鱼骨前，请务必确保其来源可靠并遵循适量原则。
