鸭蛋，作为鸡蛋的近亲，同样富含营养，具有多种作用与功效。以下是鸭蛋的主要作用与功效：
- 补充营养：鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
- 滋阴润燥：鸭蛋性偏凉，有滋阴润燥的功效，对于肺阴虚所致的干咳、少痰等症状有一定的缓解作用。
- 清热解毒：鸭蛋味咸，性微寒，有清热解毒的效果，可以改善热毒疮痈、咽喉肿痛等病症。
- 增强记忆力：鸭蛋含有丰富的磷脂，有助于改善记忆力，特别适合脑力劳动者食用。
- 补血：鸭蛋中含铁量较高，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，因此，鸭蛋可称得上是“铁质食品的顶峰”。对于贫血患者来说，适量食用鸭蛋可以改善贫血症状。
- 促进骨骼发育：鸭蛋中含有大量的钙元素，对骨骼发育有益，特别是对正在生长发育的青少年更为重要。
- 预防贫血：鸭蛋中含有丰富的铁元素，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，适量食用可以预防缺铁性贫血。
- 清热解毒：鸭蛋味咸，性微寒，有清热解毒的功效，可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛等病症。
- 补血安神：鸭蛋具有补血安神的作用，可以改善失眠多梦、心悸等症状。
请注意，虽然鸭蛋具有诸多功效，但也不宜过量食用。因为鸭蛋中的胆固醇含量相对较高，过量食用可能导致胆固醇超标，增加心血管疾病的风险。***对鸭蛋过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
