麦苗，即小麦的幼苗，具有一定的营养价值和药用价值。以下是麦苗的主要功效与作用：

  1. 清热解毒：麦苗性味甘、平，归肺、胃经，有清热解毒的功效，可用于缓解热病烦渴、疮疖肿毒、乳痈、肠痈等疾病。

  2. 利尿消肿：麦苗含有丰富的钾元素，有助于促进体内水分排出，缓解水肿症状。

  3. 活血化瘀：麦苗具有活血化瘀的作用，有助于改善血液循环，缓解疼痛。

  4. 健脾养胃：麦苗味甘、平，归脾、胃经，有益气健脾、和胃消食的作用，可改善脾胃不和、消化不良等问题。

  5. 增强免疫力：麦苗中含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，预防疾病。

  6. 降低血脂：麦苗中的膳食纤维有助于降低血脂，预防心血管疾病。

  7. 抗氧化：麦苗中的抗氧化物质如黄酮类化合物，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

  8. 养肝明目：麦苗中的维生素A有助于保护肝脏，改善视力。

需要注意的是，虽然麦苗具有一定的药用价值，但并非适合所有人群。例如，过敏体质者应慎用麦苗，以免引发过敏反应。***麦苗并不能替代正式的医疗手段，如有疾病症状，请及时就医。