黄瓜生吃具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 补水：黄瓜富含水分，是生吃的**选择之一。常吃黄瓜可以补充身体所需的水分，有助于保持身体的水分平衡。
- 促进消化：黄瓜中含有较为丰富的纤维素，能够促进胃肠道蠕动，加快肠胃内食物的消化和吸收，从而在一定程度上起到健脾开胃的作用。
- 清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经，具有清热解渴、利尿解毒等功效。生吃黄瓜可以辅助改善上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
- 降低血压：黄瓜富含钾元素，这种矿物质对维持人体正常血压水平具有重要作用。适当生吃黄瓜有助于降低血压，预防高血压的发生。
- 美容养颜：黄瓜中的维生素C具有抗氧化功能，能够清除自由基，减少色素沉着，从而起到一定的美容养颜效果。***黄瓜还含有丰富的维生素E，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
***黄瓜中还含有一些有益于心血管健康的成分，如纤维素、木质素等，适量生吃可降低胆固醇，预防动脉硬化。
**，需要注意的是，黄瓜属于寒性的食物，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃，以免引发腹痛、腹胀等症状。***为了最大限度地保留黄瓜中的营养价值，在生吃时一定要清洗干净，避免农药残留对身体造成伤害。
***黄瓜生吃具有补水、促进消化、清热解毒、降低血压、美容养颜等多种功效与作用。但需注意适量食用，并根据自身身体状况调整摄入量。
