黄鳝鱼是一种营养丰富的鱼类，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补虚损、促食欲：黄鳝鱼具有补中益气、养血滋阴的作用，有助于改善身体虚弱、疲乏无力的症状，并能增进食欲，改善消化不良。
- 促进血液循环：黄鳝鱼富含钙、磷等矿物质元素，以及铁、锌、硒等微量元素，这些物质有助于改善血液质量，促进血液循环。
- 辅助降压：黄鳝鱼中含有丰富钾离子，具有良好的排毒作用，有助于降低血压，特别适合高血压患者食用。
- 强筋骨：黄鳝鱼富含磷脂，这是构成人体组织细胞和组织的重要成分，有助于维持骨骼健康，强筋健骨。
- 祛风湿：黄鳝鱼还具有一定的祛风湿作用，有助于缓解关节炎、风湿痛等症状。
- 美容养颜：黄鳝鱼中的胶原蛋白和多种维生素有助于改善皮肤状态，增加皮肤弹性，具有美容养颜的效果。
- 促进胎儿发育：孕妇适量食用黄鳝鱼，能补充身体所需的钙、磷等营养物质，促进胎儿的大脑和骨骼发育。
- 缓急止痛：黄鳝鱼具有缓急止痛的作用，对于关节疼痛、肌肉麻木等症状有一定的缓解作用。
***黄鳝鱼还有温肝阳、强筋骨、活血、祛风湿、消肿、清热解毒等功效。但请注意，黄鳝鱼性温、味甘，不宜食用过多，以免诱发腹痛、腹泻等不适症状。
在食用黄鳝鱼时，还需注意以下几点：
- 黄鳝鱼最好采用清蒸的方式烹饪，以保留其营养成分。
- 黄鳝鱼与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣等食物不宜同食。
- 孕妇、儿童、老年人及患有慢性疾病的人群应在医师指导下食用黄鳝鱼。
以上关于黄鳝鱼的功效与作用的描述仅供参考，请在医生指导下选择食用。
