黄鳝**有多种功效与作用，主要包括补虚损、祛风湿以及通经络等。以下是关于黄鳝肉的详细信息：
- 补虚损：黄鳝肉富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，适量食用可以为机体补充所需要的营养物质，从而起到补虚损的作用。
- 祛风湿：黄鳝**有一定的祛风湿作用，对于类风湿关节炎的患者，适当食用黄鳝肉可缓解关节疼痛、肿胀等症状。
- 通经络：黄鳝肉还富含DHA（二十二碳六烯酸）成分，能够促进大脑发育，改善注意力不集中、学习能力下降等问题，起到通经络的作用。
- 强筋骨：黄鳝肉中富含钙元素，适当食用可为机体补充所需要的钙元素，从而起到强筋骨的作用。
- 活血化瘀：黄鳝**有活血化瘀的功效，有助于改善气血瘀滞引起的不适现象。
- 清热解毒：黄鳝肉味甘性平，能起到清热解毒的作用。
- 促进伤口愈合：黄鳝肉含有丰富的锌，锌在体内可促进蛋白质合成，加速伤口的愈合。
- 缓急止痛：黄鳝肉有缓急止痛的作用，可缓解身体出现的不适现象。
- 补血：黄鳝**有补血的作用，适量食用可改善贫血引起的不适现象。
***黄鳝肉还有以下附加功效：
- 保护心脑血管：黄鳝肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能清除血管壁垃圾，软化血管，对心血管健康有益。
- 促进新陈代谢：黄鳝肉中富含的蛋白质和多种维生素，能促进机体新陈代谢，提高免疫力。
- 辅助减肥：黄鳝肉脂肪含量低，但热量较高，适当食用可增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对减肥有一定辅助效果。
请注意，虽然黄鳝**有诸多功效与作用，但应适量食用。过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。***黄鳝肉中胆固醇含量较高，高胆固醇患者应谨慎食用。
