黑木耳是一种营养丰富的食用菌，具有多种功效和作用：

  1. 补血活血：黑木耳富含铁元素，能促进血液循环，增加血液中的红细胞数量，具有补血活血的功效。

  2. 润肺止咳：黑木耳味甘、性平，归肺经，具有润肺止咳的作用，适合咳嗽痰多、气喘等症状的患者食用。

  3. 降低血黏度：黑木耳能降低血液黏稠度，减少血栓形成的风险，对心脑血管健康有益。

  4. 减肥：黑木耳中含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，有减肥的效果。

  5. 美容养颜：黑木耳富含维生素B族、维生素C等营养成分，能滋润肌肤，增加皮肤弹性，具有美容养颜的作用。

  6. 增强免疫力：黑木耳中的多糖类物质具有免疫调节作用，能增强人体免疫力，提高抵抗力。

  7. 抗癌防癌：黑木耳中富含多糖、类黄酮等抗氧化成分，能清除体内自由基，减少氧化应激反应，降低癌症的发生风险。

  8. 降低胆固醇：黑木耳中的膳食纤维能吸附胆固醇，减少其在血管壁上的沉积，有助于降低血液中的胆固醇水平。

需要注意的是，黑木耳性平，脾胃虚寒、腹泻者应慎用。***食用黑木耳时应适量，过量食用可能导致消化不良等不适症状。