龙眼干是由鲜龙眼脱水制成，其具有丰富的营养价值和多种功效与作用：

  1. 补血安神：龙眼干富含葡萄糖、蛋白质、铁、钙等微量元素，具有良好的滋养补益作用。中医认为，龙眼干性温味甘，能够补益心脾，适用于心脾两虚引起的失眠、健忘、气血不足等症状。
  2. 益智宁心：龙眼干含有丰富的维生素A、B、C、钙、磷等矿物质，有助于改善神经衰弱，起到镇静安神的作用。特别适用于因心脾两虚引起的失眠、健忘、神经衰弱等症状。
  3. 养颜护肤：龙眼干中的维生素E和抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老，增加皮肤弹性，减少皱纹产生。
  4. 缓解疲劳：龙眼干含有丰富的葡萄糖，能够迅速被人体吸收，提供能量，缓解疲劳。
  5. 增强免疫力：龙眼干中的多种营养成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
  6. 改善消化：龙眼干含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
  7. 降血压：龙眼干中富含钾元素，具有良好的排毒、利尿作用，有助于降低血压。
  8. 润肠通便：龙眼干中的纤维素能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。

***龙眼干还有以下一些用途：

  1. 缓解眼部疲劳：龙眼干能够促进眼部血液循环，缓解眼部疲劳。
  2. 改善睡眠质量：龙眼干中的色氨酸等成分有助于促进睡眠。
  3. 美容养颜：龙眼干中的维生素E和抗氧化物质能够滋润肌肤，改善肤色暗沉。

请注意，虽然龙眼干具有诸多功效与作用，但过量食用可能导致上火、口腔溃疡等不适症状。***龙眼干含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。