花蛤一斤大约有250-300粒，也就是500-600克。也有说法认为，花蛤一斤大约有350-400粒，即700-800克。花蛤的大小和重量会因种类、生长环境等因素而有所差异。

如果需要更准确的计量，可以使用电子秤来称量。***在烹饪前将花蛤清洗干净，可以去除杂质和沙子，使口感更好。