一份炒河粉的重量可以根据不同的餐厅或地区有所差异，但通常来说，一份炒河粉的重量大约在150克至250克之间，也有说法认为一份大约200克。

请注意，这只是一个大致的估计，实际重量可能因个人口味和餐厅的菜品设置而有所不同。如果需要了解更准确的重量信息，建议直接咨询餐厅工作人员。