猪肉中盐的含量因部位的不同而有所差异。一般来说，瘦肉部分每100克含盐约13.5毫克，肥肉部分每100克含盐约8.8毫克。不过，也有数据显示瘦肉部分每100克含钠约22.1毫克，而肥肉部分每100克含钠约13.8毫克。

另外，根据《中国食物成分表（2022）》数据，猪瘦肉（均值）中盐的含量为7.8毫克/100克。

如需更多信息，建议查阅相关文献资料或咨询食品行业业内人士。***在烹饪过程中应减少食盐的使用量，以保持营养均衡和健康饮食。