一斤肉肠衣的重量因其厚度和密度而有所差异。一般来说，1斤肉肠衣大约有300克，也有说法是330~350克。请注意，这些数值都是大致范围，实际重量可能因生产厂商和产品种类而有所不同。

如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量，或者参考产品包装上的具体说明。