一斤黄桃可以加入大约20-30克冰糖。具体加冰糖的数量可以根据个人口味和需求进行调整。如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些冰糖；如果希望口感稍微淡一些，可以少加一些。

***在加入冰糖时也要注意适量，不要加入过多，以免影响黄桃的口感和品质。***在烹饪过程中还需要注意火候和时间，以确保黄桃能够充分吸收冰糖的甜味，达到理想的口感效果。